Il y a quelques jours E-Zabel vous parlait des petits pots ou plats tout prêts qui lui ont maintes fois sauvé la vie. Ouuuuh ! Pas bien ! Mais comment ose-t elle donner à ses enfants ce genre de cochonneries à manger ?!?

Je blague bien entendu ! Je comprends parfaitement qu’on ne puisse pas toujours trouver le temps pour cuisiner des purées ou compotes “maison” pour ses enfants. Surtout quand on est une working maman comme elle et qu’on est marié à un working papa qui bosse tout autant. En plus, on trouve maintenant dans le commerce pléthore de petits pots parfaitement bien équilibrés et adaptés aux besoins élémentaires des enfants.

Moi, j’ai eu la chance de pouvoir m’amuser un peu à cuisiner pour mes filles dès le début de leur diversification. C’est l’avantage d’être au foyer. Comment m’y suis-je pris ? J’ai d’abord investi dans un petit appareil tout en un qui permet de cuire à la vapeur et de mixer les aliments. Mais vous pouvez tout aussi bien vous équiper d’un mixeur tout simple et utiliser le cuiseur vapeur familial.

Vous trouverez ensuite sur le net de nombreux sites ou forums de discussion qui vous indiqueront des recettes toutes simples pour faire plaisir aux papilles de bébé.

L’avantage de la cuisine faite maison c’est qu’on peut maitriser de A à Z les ingrédients contenus dans le plat final. Papy Marcel vous donne des carottes de son jardin ? Génial ! vous allez pouvoir faire une délicieuse purée. On vous propose des pommes bio super juteuses et sucrées ? Zou, c’et parti pour une super compote, 100% naturelle et sans sucre ajouté ! Et vous pouvez me croire, la compote maison c’est quand même vraiment meilleur que certains petits pots. J’ai goûté et approuvé !

Alors, vous allez me dire « Oui c’est bien beau tout ça mais, cuisiner pour une si petite quantité, surtout au début de la diversification, ça vaut pas le coup hein ! ».

Alors oui mais non ! Parce que vous allez cuisiner une quantité normale et vous allez congeler le surplus ! En plus, comme vous êtes malins (mais si vous êtes malins), vous congèlerez tout ça en petites portions déjà pesées. Comme ça vous gardez parfaitement la maitrise des quantités ingurgitées par bébé et vous gagnez un temps fou tout au long de la semaine, sans avoir à ressortir le cuiseur vapeur et le mixeur tous les jours !

Il ne vous restera plus qu’à disposer les petites portions congelées dans votre assiette (compartimentée c’est encore mieux) et faire décongeler le tout quelques secondes au micro-onde.

Bon, je vais être honnête avec vous … mes filles ont également mangé des petits pots. Parce qu’on n’a pas toujours le temps (et oui, même en étant au foyer) mais également parce que c’est souvent plus pratique dans certaines occasions.

Petits pots ou fait maison, l’essentiel c’est que nos enfants soient bien nourris.

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